Excelencia y calidad
Bodegas Delauvin
En CASTUERA, capital de la comarca de la Serena Extremeña, BODEGAS DELAUVÍN, es un proyecto de la tercera generación de una familia amante de los viñedos y el vino.
Vinos de la tierra
Viñedos de los parajes: Egido, Chivetil y Cagancha
Nuestros vinos con denominación I.G.P. son el resultado del riguroso control técnico tanto en campo como en bodega y el máximo respeto al ecosistema.
Como resultado de ese rigor en todo el proceso, los vinos de Bodegas Delauvin, son reconocidos en prestigiosos certámenes a nivel Nacional e Internacional, con los más distinguidos galardones.
Los viñedos
En terruños junto a la Ribera, de suelos arenosos y depósitos cuaternarios dejados a lo largo de la historia por afluentes del Guadiana, se encuentran los viñedos.
Las primeras plantaciones se realizaron a mediados del siglo pasado.
Variedades
Tempranillo y Garnacha para los tintos y Perruno y Cigüente para los blancos. Estas últimas, son variedades autóctonas adaptadas al terreno y al clima de la zona. Bodegas Delauvin, preserva en sus viñas viejas estas variedades que aportan identidad y carácter a sus vinos blancos.
Nuestros Vinos
I.G.P. Vinos de la tierra de Extremadura
La Vendimia
La vendimia se realiza de madrugada, aprovechando las bajas temperaturas que alcanza el fruto al amanecer, para preservar los aromas y calidad de la uva.
Todos los controles enológicos y sensoriales son realizados por laboratorios y técnicos de reconocido prestigio a nivel nacional.
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La Bodega
La nueva bodega se construye en 2013 y consta de dos plantas. En la baja, a 5 metros bajo el nivel del suelo, están los vinos, donde reposan en silencio y protegidos de cambios bruscos de temperatura que puedan alterar sus propiedades organolépticas
